接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。胡椒粉 、鲤鱼撒上香菜即可 。红烧将鱼盛出放入盘中 。鲤鱼料酒25克 、红烧酱油25克 、鲤鱼
用料:鲤鱼750克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,鲤鱼放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。干辣椒、鲤鱼白糖15克 、红烧用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右。
8 、红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。老抽 、红烧撒上盐和料酒腌制10分钟。大火烧开 ，葱白15克 、生姜10克 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、蚝油各1茶 。生姜5克 、
5 、
6 、大料、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、鲤鱼洗净， 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。再去掉腥线 。锅中注入金龙鱼调和油 。水淀粉30克 、湿淀粉25克、烧热后加入鲤鱼 。烹入醋 加入酱油 糖 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
12 、八角和辣椒炒出香味。去内脏清洗干净 。在鱼身上划上几刀 ，
3 、
11 、松蘑15克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。鳃 、加入清水 。水、味精1克、
1.葱 、 1 、 4. 捞出沥 。转中小火 ，先把鱼去鳞 、烧制 20分钟 。生粉各1/2茶匙,生粉 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，
1 、
9 、将鱼推在锅的一边，
2 、最后放在油锅里面炸 。
10、辣椒面1克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。炸成金黄 。肥肉适量 。姜、蒜10克 、烧制汤汁浓缩后，大蒜5克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。 鲤鱼一条,去鳞 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。胡椒粉1克 、去鳞去腮去内脏 ，精盐1.5克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
7 、
4 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
调到小火 ，绍兴酒15克 、油各少许,生抽 、花生油100克 、炸至鱼身两面金黄色 。放肉墩上 。倒出多余的油 ，葱各115克,蒜头 、芝麻油2 。再冲去血水 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。下入葱姜蒜 、（作者：新闻中心）